河南河北山西江蘇浙江安徽福建江西山東湖北湖南四川貴州陜西哪里教學(xué)做月餅 中秋月餅糕點技術(shù)培訓(xùn)班 去哪學(xué)習(xí)月餅糕點的做法 手工月餅培訓(xùn) 月餅怎么做 怎么制作月餅 月餅的做法 月餅的制作方法過程視頻

    月餅是我國的傳統(tǒng)優(yōu)良食品，其發(fā)展已經(jīng)有上千年的歷史，在我國糕點行業(yè)中有著特殊重要的地位，成為餅中之“餅”。

    月餅行業(yè)的主要發(fā)展趨勢表現(xiàn)在以下三個方面： 

    1、產(chǎn)品方面主要是趨于低糖、低脂、綠色健康；傳統(tǒng)經(jīng)典口味仍將或為主流。

    2、技術(shù)方面主要表現(xiàn)在原料更加專用細分；保鮮技術(shù)、包裝創(chuàng)新使產(chǎn)品更安全、健康；制作設(shè)備更加高效、節(jié)能、自動化；餡料生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)更“工業(yè)化”。

    3、市場方面主要是銷費量相對平穩(wěn)，農(nóng)村市場及節(jié)日放假對銷量有促進作用。

    百味源月餅的分類：       

就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；從餡心講，有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖  、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；從造型上又有光  面與花邊之分。

公司名稱：新鄉(xiāng)百味源月餅糕點培訓(xùn)

聯(lián) 系 人：李老師

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公司地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路南路南橋派出所南臨即到。

乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站坐3路.188路.186路車冷庫下車，南橋派出所南臨即到。