維生素C棕櫚酸酯
脂溶性維生素C 衍生物
化學(xué)名稱(chēng):(S)-2-[(R)-3,4-二羥基-5-氧代-2,5-二氫-2-呋喃基]-2-羥乙基十六酸酯 
別名:抗壞血酸棕櫚酸酯,L抗壞血酸十六酯  
分子式:C22H38O7  
分子量：414.5
理化性質(zhì):本品為白色或類(lèi)白色粉末，幾乎不溶于水，易溶于乙醇和甲醇，在二氯甲烷和脂肪油中幾乎不溶。 
主要質(zhì)量指標(biāo)：  
外觀(guān): 白色或類(lèi)白色粉末 
溶液外觀(guān): 澄清，≤BY4 
比旋度: +21.0o - +24.0o 
熔點(diǎn): 107-117℃ 
含量: 98.0-100.5% 
有機(jī)揮發(fā)性雜質(zhì):     符合規(guī)定 
應(yīng)用:用于食品添加劑，主要用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和抗氧保鮮劑。廣泛用于食品及飲料領(lǐng)域。用于含油食品、食用油、動(dòng)植物油及高級(jí)化妝品中，也可用于各種嬰幼兒食品及奶粉中，具有抗氧化及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化功能.用做 VE 的抗氧增白劑，在油脂中抗氧效果非常明顯且耐高溫，適用于醫(yī)藥、保健品、化妝品等，并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑，對(duì)豬油的抗氧效果優(yōu)于植物油。通過(guò)國(guó)家質(zhì)檢中心的檢驗(yàn)完全達(dá)到國(guó)家 GB1631-41996 的標(biāo)準(zhǔn)，也符合國(guó)外BP/EP/USP/FCC標(biāo)準(zhǔn)，是一種無(wú)毒無(wú)害的多功能營(yíng)養(yǎng)性抗氧保鮮劑。  
包裝:25公斤/箱(桶)，可以根據(jù)客戶(hù)的需要進(jìn)行包裝。



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