脫氧保鮮劑又叫除氧保鮮劑，是一種利用的是鐵和氧的化學(xué)反應(yīng)，以水和鹽作為觸媒，在促進(jìn)本身反應(yīng)的同時(shí)，因利用的是活性化鐵粉（還原鐵粉），所以能強(qiáng)效地吸收食品包裝袋中的氧氣。脫氧劑無(wú)毒無(wú)味，脫氧徹底，絕氧所需的時(shí)間短，使各類(lèi)食品不易發(fā)霉、并同時(shí)保持食品的原有風(fēng)味，新鮮度及營(yíng)養(yǎng)成分不變。對(duì)貴重金屬、儀器、儀表長(zhǎng)期封存防銹防霉也有良好作用。