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湖北興銀合化工有限公司

主營(yíng):無(wú)機(jī)、有機(jī)化合物、醫(yī)藥中間體、食品添加劑
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[供應(yīng)]糖化酶廠家
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:湖北
  • 產(chǎn)品品牌:糖化酶
  • 包裝規(guī)格:糖化酶
  • 產(chǎn)品數(shù)量:10000
  • 計(jì)量單位:kg
  • 產(chǎn)品單價(jià):1
  • 更新日期:2019-01-07 16:57:07
  • 有效期至:2019-07-08
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糖化酶廠家 詳細(xì)信息

糖化酶
糖化酶,又稱葡萄糖淀粉酶[Glucoamylase,(EC.3.2.1.3.)]它能把淀粉從非還原性未端水解a-1.4葡萄糖苷鍵產(chǎn)生葡萄糖,也能緩慢水解a-1.6葡萄糖苷鍵,轉(zhuǎn)化為葡萄糖。同時(shí)也能水解糊精,糖原的非還原末端釋放β-D-葡萄糖。  

糖化酶用于以葡萄糖作發(fā)酵培養(yǎng)基的各種抗生素、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的發(fā)酵;本品還大量用于生產(chǎn)各種規(guī)格的葡萄糖??傊?,凡對(duì)淀粉、糊精必需進(jìn)行酶水解的工業(yè)上,都可適用。

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