產品介紹在海撥3500米以上的青藏高原，處處是天然草場，藏牦牛終年放牧于無公害的天然牧場，雪山草甸中雪蓮花、冬蟲夏草、貝母、紅景天、蕨麻、天麻等罕見的名貴中藥材有上千種，可以說藏牦牛吃的是含有多種高原中草藥在內的天然牧草，喝的是雪域高原冰雪溶化的天然泉水，純凈、天然、無污染的環(huán)境造就了牦牛卓越的生態(tài)品質。營養(yǎng)價值藏牦牛、北極熊、企鵝被譽為世界上沒有被污染的三大物種，而惟獨只有藏牦牛可供人類食用?！拔鞅彬湣迸撇仃笈Ｈ飧上盗挟a品，自面市以來深受消費者青睞與認可，其產品具有“綠色、無污染、健康、稀有、新奇”的特性，同時肉制品營養(yǎng)豐富，屬于“高蛋白、低脂肪、低膽固醇，”富含多種維生素和微量無素等特點，對增強人體素質大有裨益，是高原上的健康肉食品，更是不可多得的綠色營養(yǎng)佳品，產品符合現代人們的消費需求和健康消費觀念。其他說明蛋白質具有非常重要的生活理性，如人體新陳代謝過程，一些機制的增補、調節(jié)和人體生長發(fā)育都起著關鍵性的作用。因此，人體想要蛋白（pro）保持平衡狀態(tài)，則食物中pro含量必須能滿足人體所需，否則一旦長期缺乏pro，會造成生長發(fā)育緩慢甚至人體免疫力、記憶力下降等癥狀。聯合同糧農組織（FAO）和中國營養(yǎng)學會經驗證明，一個成年人每日蛋質的攝入量不能低于40g，中國營養(yǎng)學會推薦量為80g。交易說明牦牛肉蛋白質含量為22.5%，較普通黃牛肉高出近3.6百分點，是目前人們食用畜肉類當中pro含量很高的一種肉，且由于球蛋白含量高，易被人們吸收，其營養(yǎng)價值極高。