花生四烯酸
花生四烯酸【AA】/花生四烯酸的生產(chǎn)廠家/花生四烯酸的作用/花生四烯酸的價(jià)格/花生四烯酸的用途/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑/食品添加劑
屬n6多不飽和脂肪酸。AA含量在40%以上的為淡黃色液體,25%以下一般為白色顆粒狀結(jié)晶。無(wú)氧條件下熱穩(wěn)定性好。溶于正已烷、乙醇等中,少量溶于37℃水中。AA的乙酯為無(wú)色透明液體。AA廣泛存在于動(dòng)物的組織中。各種動(dòng)物油脂,如豬脂、牛脂、羊脂等都含有少量的AA,在各種肌肉組織中,也都含有一定的AA。用途:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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