膨松劑

一、主要成分：
本品主要由碳酸氫鈉、玉米淀粉、甜味改良劑、乙基麥芽酚、表面活性劑等食品級(jí)原料復(fù)配而成。
二、作用與用途：
本品采用現(xiàn)代科學(xué)提純工藝精制而成，具有用量少，膨松效果顯著，口感佳的特點(diǎn)，是生產(chǎn)膨松食品最理想的膨松助劑。用于膨化食品生產(chǎn)中，可以有效提高膨化食品的膨松度，顯著改善產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次。
三、適用范圍：
膨化食品、冰淇淋、桃酥、油條、餅干、包子、饅頭等。
四、使用方法：
先將本品與干粉拌勻，再加水（冬季加溫水）醒發(fā)二十分鐘便可使用。
五、添加量：
每100斤面或淀粉中加入膨松劑500-600克，客戶(hù)也可根據(jù)品種而增減。