進(jìn)口食品行業(yè)是近兩年國內(nèi)的新興行業(yè)，市場需求劇增。部分發(fā)達(dá)城市目前已經(jīng)形成了一定規(guī)模的進(jìn)口食品消費(fèi)群。根據(jù)國際食品組織和專家預(yù)測，到2018年，我國進(jìn)口食品市場規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到4800億元，年需求量500億元，年增長率15%，利潤空間愈40%-60%。    雖然進(jìn)口食品我國國內(nèi)備受推崇，但瑕不掩瑜。近年來，我國已多次連續(xù)發(fā)現(xiàn)進(jìn)口食品和食品包裝不合格，已引起質(zhì)監(jiān)部門與消費(fèi)者對食品進(jìn)口安全問題的關(guān)注。目前進(jìn)口食品在品種和數(shù)量上有逐年增加的趨勢，我國進(jìn)口食品安全問題已漸露端倪。一般說來，進(jìn)口食品的生產(chǎn)加工過程除部分產(chǎn)品屬進(jìn)境包裝外，其余工序均在國外完成，無法對其養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工過程、運(yùn)輸?shù)葪l件進(jìn)行監(jiān)控，加之不同輸出國的食品安全管理水平參差不齊，以食品為轉(zhuǎn)載傳入動植物疫病或?qū)οM(fèi)者健康構(gòu)成潛在的風(fēng)險(xiǎn)客觀存在。
  目前我國進(jìn)口食品安全的監(jiān)督基本采取口岸監(jiān)督檢驗(yàn)的單一模式，方法簡單，效果不理想。進(jìn)口食品市場監(jiān)督是進(jìn)口食品口岸工作的延伸，專家建議，在食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理基礎(chǔ)上，我國應(yīng)該有針對性地開展口岸入境檢測和后續(xù)市場監(jiān)督抽查，對進(jìn)境食品的銷售、儲存嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行監(jiān)督管理，從而使進(jìn)口食品市場流通領(lǐng)域逐步得到規(guī)范，避免進(jìn)境食品的二次污染，從而保障消費(fèi)者其利益。
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