菌種鑒定
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科標(biāo)分析檢測(cè)中心擁有國(guó)內(nèi)最完善的菌種庫(kù),通過(guò)多種鑒定方法,幫客戶進(jìn)行菌種鑒定。
(1)常規(guī)鑒定
常規(guī)鑒定內(nèi)容有形態(tài)特征和理化特性。形態(tài)特征包括顯微形態(tài)和培養(yǎng)特征;理化特性包括營(yíng)養(yǎng)類型、碳氮源利用能力、各種代謝反應(yīng)、酶反應(yīng)和血清學(xué)反應(yīng)等。
(2)BIOLOG碳源自動(dòng)分析鑒定
BIOLOG鑒定系統(tǒng)以微生物對(duì)不同碳源的利用情況為基礎(chǔ),檢測(cè)微生物的特征指紋圖譜,建立與微生物種類相對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)庫(kù)。通過(guò)軟件將待測(cè)微生物與數(shù)據(jù)庫(kù)參比,得出鑒定結(jié)果。
該系統(tǒng)已獲美國(guó)FDA認(rèn)可,已逐步應(yīng)用于食品和飲品企業(yè)、環(huán)保、海洋生物/水產(chǎn)品、制藥、農(nóng)業(yè)微生物、生物治理、化妝品、臨床等領(lǐng)域的微生物鑒定試驗(yàn)中。
科標(biāo)分析檢測(cè)中心擁有國(guó)內(nèi)完善的BIOLOG數(shù)據(jù)庫(kù),涉及革蘭氏陰性菌、革蘭氏陽(yáng)性菌、厭氧菌、酵母、絲狀真菌在內(nèi)近2000種微生物。
(3)分子生物學(xué)鑒定
應(yīng)用分子生物學(xué)方法從遺傳進(jìn)化角度闡明微生物種群之間的分類學(xué)關(guān)系,是目前微生物分類學(xué)研究普遍采用的鑒定方法。科標(biāo)分析檢測(cè)中心擁有微生物菌種分類鑒定的分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室,配有PCR儀、高速冷凍離心機(jī)、電泳儀、HPLC、凝膠成像系統(tǒng)、紫外控溫分析系統(tǒng)等先進(jìn)儀器設(shè)備,以及DNAMAN、BIOEDIT、CLUSTALX、TREEVIEW等序列分析軟件。目前科標(biāo)分析檢測(cè)中心可采用核酸序列分析法分析細(xì)菌16S rDNA/16S-23S rDNA區(qū)間序列、酵母18S rDNA/26S rDNA(D1/D2)序列及絲狀真菌的18S rDNA/ ITS1-5.8S-ITS2序列,提供科學(xué)的鑒定結(jié)果。
(4)API細(xì)菌數(shù)值鑒定系統(tǒng)
API鑒定系統(tǒng)涵蓋15個(gè)鑒定系列,約有1000種生化反應(yīng),目前已可鑒定超過(guò)600種的細(xì)菌。鑒定過(guò)程中,可根據(jù)細(xì)菌所屬類群選擇適當(dāng)?shù)纳砩b定系列,通過(guò)軟件將待測(cè)細(xì)菌與數(shù)據(jù)庫(kù)參比,得出鑒定結(jié)果。
科標(biāo)分析檢測(cè)中心目前可應(yīng)用API 50CH系列、API 20 E系列、API Staph系列對(duì)乳酸桿菌(Lactobacillus sp.)和相關(guān)細(xì)菌、芽孢桿菌(Bacillus sp.)、葡萄球菌屬(Staphylococcus sp.)、微球菌屬(Micrococcus sp.)和庫(kù)克菌屬(Locuria sp.)進(jìn)行鑒定。
(5)功能性分析及功能基因
科標(biāo)分析檢測(cè)中心不斷致力于工業(yè)微生物資源的功能及其功能基因研究,目前通過(guò)木聚糖酶、纖維素酶、葡萄糖異構(gòu)酶、β-甘露聚糖酶等功能基因的克隆進(jìn)行菌種產(chǎn)酶的功能性分析。應(yīng)用gyrA、atpD及pheS等看家基因于微生物菌種鑒定,在某些種、亞種、株間有較好的分辨效果。
(6)RAPD、SSCP技術(shù)
隨著微生物菌種應(yīng)用的進(jìn)一步發(fā)展,在食品安全管理、生物產(chǎn)品出口認(rèn)證、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等行業(yè)需求日益增加,微生物菌種株水平的鑒別技術(shù)成為一個(gè)迫切需要解決的問(wèn)題。
科標(biāo)分析檢測(cè)中心采用隨機(jī)擴(kuò)增多態(tài)性DNA(Randomly amplified polymorphism DNA,RAPD)技術(shù)和單鏈構(gòu)象多態(tài)性(Single Strand Conformation Polymorphism,SSCP)技術(shù)對(duì)微生物菌株進(jìn)行鑒別。如采用RAPD技術(shù)能夠?qū)ν痪N原始菌株與誘變菌株進(jìn)行鑒別,對(duì)誘變菌株知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)具有重要意義;采用SSCP技術(shù)進(jìn)行工業(yè)酒精酵母菌株的鑒別,此技術(shù)結(jié)合菌株發(fā)酵特性,在酒類生產(chǎn)的質(zhì)量控制方面起到積極作用。
(7)TLC薄層層析
科標(biāo)分析檢測(cè)中心將TLC薄層層析技術(shù)應(yīng)用于微生物菌種鑒定,進(jìn)行細(xì)菌、放線菌細(xì)胞壁化學(xué)組分分析(氨基酸、糖),作為劃分屬特征的重要鑒定技術(shù)手段,起到了良好的輔助作用。
(8)全細(xì)胞脂肪酸分析鑒定系統(tǒng)
采用Sherlock全自動(dòng)細(xì)菌鑒定系統(tǒng),通過(guò)對(duì)不同菌株的脂肪酸圖譜進(jìn)行分析,并與標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行比對(duì),來(lái)鑒定細(xì)菌及酵母。該技術(shù)是細(xì)菌或酵母種水平鑒定的有效手段之一。
(9)(G+C)mol%及DNA/DNA雜交
科標(biāo)分析檢測(cè)中心通過(guò)采用DU800核酸蛋白分析儀測(cè)定Tm值,從而得到微生物菌株的(G+C)mol%,并與模式菌株進(jìn)行DNA/DNA同源性分析,該鑒定技術(shù)手段是多相鑒定的重要組成部分。
(10)其他手段
生物及微生物測(cè)試
微生物檢測(cè)是食品檢測(cè)的重要項(xiàng)目,餐飲業(yè)、加工食品的微生物指標(biāo)都需要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),否則將危害人類健康。
槿迪檢測(cè)提供以下微生物測(cè)試試驗(yàn)需求:
微生物常規(guī)測(cè)試項(xiàng)目:
大腸桿菌、大腸埃希氏菌、菌落總數(shù)、酵母和霉菌數(shù)量、綠膿桿菌、李斯特氏菌、沙門(mén)氏菌、霍亂弧菌、阪崎腸桿菌、志賀氏菌、溶血性鏈球菌、商業(yè)無(wú)菌、金黃色葡萄球菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、無(wú)菌測(cè)試、微生物限量、腸道球菌數(shù)、下菌落總數(shù)
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