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廣州永澤微波能設備有限公司（官網www.gz-yongze.com.）
微波干燥技術是利用物料中水的介電常數(shù)遠
大于目標產物的介電常數(shù)，水吸收大部微波能量的
原理，微波對其內部水分進行加熱并將水分進行蒸
發(fā)脫除，從而達到物料干燥的目的…。
茶是世界三大飲料之一，每年世界市場對茶葉
的需求很大。而將新鮮茶葉含水率干燥至一定程度
以便于保存、運輸是茶葉市場生產銷售過程中一個
很重要的環(huán)節(jié)，春茶幼嫩芽葉的濕基含水率可達
7 5 ％~7 8 ％，秋茶成熟葉片的濕基含水率在 6 5 ％～
7 0 ％，茶葉貯藏要求的濕基含水率為< 6 ％。
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金銀花 的不 同干燥 方法相 比，烘干時間長，帶菌量大 、易發(fā)
霉、易生蟲；真空干燥和真空冷凍干燥設備貴、干
燥時間長，并對綠原酸的含量有一定影響不宜采用。
微波干燥方 法熱效 率高、干燥速度快 ，能夠 較好的保持金銀花的色 、
香、形 良好，達到優(yōu)等藥用和食用金銀花的要求，而
且微波干燥金銀花的綠原酸含量均高于其它干燥方法，
并具有殺菌作用，還能殺死害蟲和蟲卵，延長了金銀
花的保存期。曬干、。
由此可見，各種干燥方法中，對于制作金銀花茶和提
取金銀花中綠原酸等有效成分，微波干燥金銀花最為
適 合 。
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