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鐵觀音TeiGuanYin原是茶樹品種名，由于它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹制成的烏龍茶。而在臺灣，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶，所以臺灣鐵觀音茶的原料，可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉，也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。這與福建鐵觀音茶的概念有所不同。
安溪鐵觀音制作嚴謹，技藝精巧。一年分四季采制，谷雨至立夏（4月中下旬~5月上旬）為春茶，產量占全年總產量的45~50%；夏至至小暑（6月中下旬~7月上旬）為夏茶，產量占25~30%；立秋至處暑（8月上旬~8月下旬）為暑茶，產量占15~20%；秋分至寒露（9月下旬~10月上旬）為秋茶，產量占10~15%。制茶品質以春茶為最好。秋茶次之，其香氣特高，俗稱秋香，但湯味較薄。夏、暑茶品質較次。鮮葉采摘標準必須在嫩梢形成駐芽后，頂葉剛開展呈小開面或中開面時，采下二、三葉。采時要做到“五不”，即不折斷葉片，不折疊葉張，不碰碎葉尖，不帶單片，不帶魚葉和老梗。生長地帶不同的茶樹鮮葉要分開，特別是早青、午青、晚青要嚴格分開制造，以午青品質為最優(yōu)。
【產地】福建安溪感德
【等級】特級
【包裝】如圖 詳情聯(lián)系
零售茶普包裝均為：雙層膜8克小泡60袋真空包裝+透明硬質PAC盒
【品牌】福建清香茗茶茶業(yè)直銷
【保質期】18個月
【保存】陰涼、避光、防異味、冷藏保鮮。
【友情提示】冷藏儲存！泉水唯佳！高溫沖泡！浸泡適度
【備注】以上為店主基于茶品評測，茶品感受因人而異，僅代表個人觀點
評測茶具：蓋碗100cc 水溫：100° 出湯：5—15秒 三水后延長
特別聲明：所有茶葉的包裝，如銷完！可能根據市場的流行隨機更換，以實際收到的包裝為準，但茶葉是一樣的，請放心購買！！
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