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三硅酸鎂
英文名：Magnesium Trisilicate CAS:1343-88-0
概述：本品是組成不定的含水硅酸鎂。含MgO 不得少于20.0％，含SiO2不得少于45.0％；SiO2與MgO 含量的比值應為2.1 ～2.3 。
性狀：白色結晶性粉末；無臭，咸味，能溶入水，微溶于乙醇。含量99.5-100.5（%）比重2.159。其水溶液因水解而呈微堿性，受熱易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃時完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢分解。
用途：抗結劑；助濾劑；被膜劑；（藥品）制酸劑。
食品級用作抗結塊劑,助濾劑,被膜劑。食品工作的發(fā)酵劑，汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑，黃油的保存劑，也用作脫色劑、脫臭劑、干燥劑、奶制品中的填充劑，糖果拋光涂釉劑；膠姆糖撲粉劑；大米涂層劑。
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